火曜日の早朝準備していた材料で焼きましたが冷めるとパイが固くなりちょっと残念でした(ノ∇・、)今朝温めてヨーグルトと食したら生地かが軟らかくて美味しく感じました！

毎年その日はワクワクとします。いつもは友人達と派手に楽しみますが~今年は夫?と彼のオフィスで楽しいｏ(＾-＾)ｏ彼の作ったおばんざい、私はラタトゥユとウオシュタイプのチーズ、友人宅でチーズフォンデュと今年も楽しめました（*'‐'*)♪ ズで、自宅で一人…

氏神さんに毎朝お参りしてます！火曜日にお参りしたおりに渋柿(干し柿よう)を頂いたので昨日やっと出来ました。皮を剥き紐で吊せるようにしてから熱湯に潜らせて軒に吊すとうまくいきます。途中少しもんでおくと種が離れ安くなります(=^_^=)

週に２回ほどお弁当を持参しています。卵焼きに飽きたらゆで卵にと~ゆで卵を作るのが苦手でしたが最近コツが（⌒▽⌒）卵を水から入れ火にかけて沸騰したら中火で６分水につけて冷やすと半熟卵が出来ますよ～カキフライは前日のものオーブントｰスターで温めて（…

一週間前にはも鍋を知り合いのお店でしましたが(-^〇^-)以前ほどは食せず～お待持ち帰りしました。その鱧を友人の分も冷凍して保存（＾▽＾笑）半分は照り焼きにして、お出しで炊いた御飯に茗荷を縦を四つ割にして小口切りにして焼き鱧と実山椒を入れ蒸らす。…

友人の友達が作った新米が届いたから息子に送るでクッキーを朝から焼きました！材料はバター120グラム、薄力粉２００グラム、砂糖１５０グラム、レーズン１２０グラム、胡桃８０グラム、オートミール１８０グラム、１６０度のオーブンで１９分カントリー風で…

今日は今からお泊りだからいろんなものが無駄にならないようにね～茄子のピリ辛煮､乾燥ポルチｰニのクリームソｰス、リンゴのグラッセ?帰宅後活用編を(*^-^*)

今日は偶然友人の誕生日も重なり宴が盛り上がりました茄子のカルパッチョスペアリブの蜂蜜スパイス煮、きぬかつぎ､枝豆､スモークサーモンと生ハムのお寿司、締め梨と和久傳の綿帽子、これはくりあんのだいふく餅と我が家風最中､抹茶（*'‐'*)♪久々にフルメン…

朝5時半に起きて今日のお弁当を作りはじめたけどね～まずはカフェオーレ（＾▽＾やけに時間がかかってね～笑） 無理矢理同僚にも(ヘ。ヘ)