まず白隠元豆を煮る、時短のために圧力釜を使い軟らかくなりすぎた。何度か失敗してやっぱりレシピ通りに(;_;)白隠元豆は水につけて半日おく、一度茹でこぼしたっぷりのみずで１５分ぐらい煮る、芯まで軟らかくなったらok、塩豚(肩ロース肉４００グラムに塩…